Ảnh minh họa
Bài viết sau đây sẽ chia sẻ đến các bạn các vấn đề thắc mắc về rau củ sặc sỡ và sức khỏe của trẻ.
- Thành phần dinh dưỡng có trong rau củ sặc sỡ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, màu sắc của rau củ quả chính là sắc tố nói lên thành phần của các chất dinh dưỡng có trong nó. Cụ thể như sau:
- Rau củ màu đỏ: theo nghiên cứu, trong các loại rau củ màu đỏ có chứa hàm lượng lycopen rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch như cà chua, củ cải đường, hành đỏ,…
Ảnh minh họa
- Rau củ màu trắng: đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, phòng chống những bệnh tim mạch, ung thư, giảm hàm lượng cholesterol trong máu,…nhờ vào các chất dinh dưỡng thiết yếu như allicin, anthoxathin.
- Rau củ màu cam: đây là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, vitamin C, β-caroten,…rất tốt cho đôi mắt và là nguồn thực phẩm bổ dưỡng , nuôi dưỡng làn da mịn màng, trắng sáng.
- Rau củ màu xanh lá: đối với những người có tiền sử về mắt, đây là loại thực phẩm được lựa chọn đúng đắn nhất nhờ vào thành phần lutein và zeaxanthin.
Ảnh minh họa
- Tác dụng của rau củ sặc sỡ đối với sức khỏe trẻ em
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, rau củ sặc sỡ thực sự rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Việc cho trẻ ăn rau củ dẫn tới những tác dụng không mong muốn thì phải xem lại nguồn gốc thực phẩm và phương pháp chế biến.
Ảnh minh họa
Đồng thời các mẹ nên đa dạng các loại rau củ vào thực đơn hằng ngày cho bé để bé có thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, tránh sự nhàm chán, dẫn tới biếng ăn,…
- Nên ăn rau củ theo mùa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, các mẹ nên đặc biệt chú ý tới khẩu phần ăn của trẻ nhỏ, ngay từ lúc mới bắt đầu ăn dặm. Mỗi tuần nên cho trẻ ăn dặm từ 2-3 bữa rau để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Và đặc biệt nên cho trẻ sử dụng các loại rau củ theo mùa để tránh tình trạng sử dụng phải các loại rau chứa các chất hóa học, thuốc tăng trưởng,…
Ảnh minh họa
Trên đây là tất cả những chia sẻ về việc sử dụng các loại rau củ quả sặc sỡ cho trẻ, các mẹ nên chú ý để có những món ăn bổ dưỡng cho con trẻ nhé.